Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) merupakan gangguan pencernaan kronis yang terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan akibat melemahnya katup esofagus. Kondisi ini dapat menimbulkan iritasi, peradangan, hingga kerusakan pada dinding kerongkongan. Jika tidak dikelola dengan baik, GERD bahkan berisiko menimbulkan komplikasi serius.

Meski sering dianggap membatasi pilihan makanan, penderita GERD tetap bisa menikmati beragam buah dan sayuran yang aman untuk lambung. Kuncinya adalah memilih bahan makanan rendah asam dan mudah dicerna.

Berdasarkan rekomendasi International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), penderita GERD sebaiknya menghindari makanan tinggi lemak, cokelat, kafein, alkohol, serta buah sitrus yang sangat asam. Sebaliknya, beberapa buah dan sayuran justru dapat membantu mengurangi refluks dan menjaga kesehatan pencernaan.

Dirangkum dari Everyday Health, berikut daftar buah dan sayuran terbaik untuk penderita GERD:

1. Pisang
Pisang bersifat alkali dan rendah asam, sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung dan mengurangi rasa perih akibat refluks.

2. Melon

Semangka, honeydew, dan cantaloupe termasuk buah basa yang dapat meredakan iritasi pada kerongkongan akibat asam lambung.

3. Apel
Apel tergolong buah rendah asam dan aman dikonsumsi. Disarankan memilih apel segar tanpa tambahan gula.

4. Pir
Pir memiliki keasaman rendah dan kaya serat, sehingga membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat tanpa memicu refluks.

5. Bayam
Bayam dan sayuran hijau lainnya seperti kale, arugula, hingga bok choy bersifat ramah lambung serta tinggi serat.

6. Asparagus

Asparagus mudah dicerna dan kaya serat, membantu mencegah makan berlebihan yang dapat memicu GERD.

7. Brokoli
Brokoli termasuk sayuran rendah asam dan aman dikonsumsi oleh penderita GERD.

8. Kembang Kol
Kembang kol bersifat basa dan dapat membantu menetralkan asam lambung, terutama jika diolah dengan cara dikukus atau direbus.

9. Mentimun
Kandungan air yang tinggi pada mentimun membantu mengencerkan asam lambung dan memberikan efek menyegarkan.

10. Selada
Selada mudah dicerna dan tidak membebani lambung, cocok untuk menu harian penderita GERD.

11. Seledri

Seledri memiliki tekstur lembut dan kaya air, membantu meredakan iritasi akibat refluks asam.

12. Paprika Manis
Paprika manis aman dikonsumsi, berbeda dengan paprika pedas yang berpotensi memicu gejala GERD.

13. Terong
Terong bersifat alkali dan tidak meningkatkan produksi asam lambung.

14. Kacang Hijau
Kacang hijau kaya serat dan membantu pencernaan berjalan lebih lancar.

15. Kentang
Kentang, ubi jalar, wortel, bit, dan lobak merupakan sayuran bertepung yang mudah dicerna dan aman untuk penderita GERD.

16. Adas

Adas memiliki efek menenangkan pada lambung dan membantu mengurangi gejala refluks.

Selain memperhatikan jenis makanan, penderita GERD juga dianjurkan menerapkan kebiasaan makan sehat, seperti mengonsumsi porsi kecil namun sering, mengunyah permen karet untuk meningkatkan produksi saliva, serta tetap duduk tegak setidaknya 30 menit setelah makan.

Mengelola GERD membutuhkan kombinasi antara pemilihan makanan yang tepat dan pola hidup sehat. Dengan memilih buah dan sayuran ramah lambung, gejala refluks dapat lebih terkontrol dan kualitas hidup pun meningkat.