Makanan laut atau seafood menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang segar dan gurih. Apalagi bila diolah dengan bumbu yang pas, olahan seafood bisa terasa semakin lezat.

Meski demikian, konsumsi seafood sebaiknya tidak berlebihan. Sebab, sebagian jenis seafood mengandung kolesterol tinggi yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering.

Namun, tidak semua jenis seafood memiliki kadar kolesterol tinggi. Beberapa justru tergolong aman, bahkan menyehatkan, terutama bagi penderita kolesterol. Berikut di antaranya:

 

• Ikan Tuna
  Ikan tuna merupakan pilihan seafood rendah kolesterol. Dalam porsi 3 ons, terdapat sekitar 16,5 gram protein, kurang dari 1 gram lemak, dan hanya 31 miligram kolesterol.
  Menurut American Heart Association, ikan tuna mengandung 11–22 persen omega-3 yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.

• Ikan Salmon
  Salmon juga termasuk ikan yang rendah kolesterol. Dalam 3 ons salmon matang terdapat 23 gram protein dan 6 gram lemak sehat yang sebagian besar berupa lemak tak jenuh.
  Selain itu, salmon kaya vitamin D, B12, B6, niasin, serta omega-3. Para ahli pun menyarankan mengonsumsi salmon sebagai pengganti daging merah agar kadar kolesterol tetap terjaga.

 

• Kerang
  Kerang juga bisa menjadi pilihan aman bagi pencinta seafood. Makanan laut ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda dalam jumlah cukup tinggi, serta kalori yang lebih rendah dibandingkan daging merah.

• Ikan Makarel
  Ikan makarel tak kalah menyehatkan. Ikan ini kaya protein, omega-3, serta berbagai zat gizi mikro dengan kadar kalori yang rendah.
  Menurut laman Dr. Axe, konsumsi makarel secara rutin dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

 

 

Sumber: Okezone.com

Berita selengkapnya dapat anda akses melalui aruna9news.com