Pentingnya Nutrisi Seimbang Saat Mendaki Gunung

Mendaki gunung menuntut kondisi fisik yang prima, karena tubuh akan bekerja lebih keras menghadapi medan terjal serta perubahan ketinggian. Oleh karena itu, memilih makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga energi, daya tahan tubuh, dan mencegah kelelahan maupun dehidrasi. Makanan yang dibawa harus praktis, ringan, serta kaya nutrisi agar dapat mendukung ketahanan energi, menjaga hidrasi, dan membantu pemulihan otot. Nutrisi yang tepat juga berperan menjaga kestabilan kadar gula darah dan mencegah kelelahan berlebihan.

Berikut ini lima jenis makanan sehat yang sebaiknya dibawa saat mendaki:

1. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
   Almond, kenari, kacang tanah, serta biji bunga matahari merupakan sumber lemak sehat dan protein yang sangat berguna saat mendaki. Protein membantu memperbaiki jaringan otot yang rusak, sedangkan lemak tak jenuh memberikan energi yang dilepaskan secara perlahan. Kandungan serat, magnesium, dan kalium dalam kacang juga membantu menjaga fungsi otot dan keseimbangan cairan tubuh, serta mencegah kram. Selain bernutrisi tinggi, kacang-kacangan mudah dibawa dan praktis dikonsumsi.

2. Buah Kering
   Kismis, kurma, dan buah kering lainnya kaya akan gula alami yang cepat dicerna dan dapat langsung diubah menjadi energi. Ini penting untuk mengisi kembali cadangan glikogen yang terpakai selama mendaki. Selain memberikan energi, buah kering juga mengandung vitamin, antioksidan, dan serat yang baik untuk pencernaan. Dengan bobot yang ringan dan daya simpan yang lama, buah kering menjadi pilihan ideal untuk pendakian. Kandungan kalium dan antioksidannya juga membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

3. Oatmeal Instan
   Sebagai sumber karbohidrat kompleks, oatmeal memberikan energi yang bertahan lama. Oatmeal dicerna secara perlahan, menjaga pasokan energi tetap stabil selama aktivitas. Kandungan seratnya juga membantu menahan rasa lapar lebih lama dan menjaga sistem pencernaan. Oatmeal instan mudah disiapkan hanya dengan air panas. Menambahkan buah kering atau madu bisa meningkatkan nilai gizi dan rasa. Selain itu, vitamin B kompleks dalam oatmeal mendukung metabolisme energi, penting untuk stamina selama mendaki.

4. Cokelat Hitam (Dark Chocolate)
   Cokelat hitam yang mengandung kakao tinggi bukan hanya enak, tapi juga kaya manfaat. Flavonoid dalam kakao bertindak sebagai antioksidan untuk melawan stres oksidatif akibat aktivitas berat. Gula dalam cokelat juga bisa memberikan dorongan energi cepat. Selain itu, cokelat hitam dapat memperbaiki suasana hati dan meningkatkan fokus, yang penting saat menghadapi medan berat. Magnesium di dalamnya juga membantu relaksasi otot. Pilih cokelat dengan kandungan kakao minimal 70% untuk manfaat maksimal.

5. Telur Rebus
   Telur rebus merupakan sumber protein lengkap yang penting untuk regenerasi otot dan menjaga energi. Kandungan vitamin B12-nya membantu produksi sel darah merah, yang sangat dibutuhkan untuk mengangkut oksigen saat berada di dataran tinggi. Cangkangnya melindungi isi telur sehingga mudah dibawa, dan nutrisi lainnya seperti zat besi dan kolin mendukung fungsi otak serta mengurangi kelelahan mental. Konsumsi telur rebus dapat mempercepat pemulihan tubuh setelah aktivitas berat.

Dengan memilih makanan bergizi, praktis, dan tahan lama, pendaki bisa menjaga performa fisik dan mental selama perjalanan. Persiapan nutrisi yang baik membuat pengalaman mendaki gunung menjadi lebih aman, sehat, dan menyenangkan.

Sumber : IDN Times Sumut

Berita selengkapnya dapat anda akses melalui aruna9news.com