Jakarta – Menjaga kadar kolesterol tetap normal tidak berarti harus mengorbankan cita rasa makanan. Dengan pemilihan bahan yang tepat, menu sehat pun bisa tetap terasa nikmat. Banyak yang mengira bahwa diet kolesterol itu membosankan, padahal dengan sedikit kreativitas, makanan sehat bisa tetap lezat dan menggoda.

Pola makan yang seimbang dan terkontrol sangat penting untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Menerapkan gaya hidup sehat lewat makanan juga berperan besar dalam mencegah penyakit jantung dan stroke. Mengatur kolesterol melalui pola makan yang baik merupakan langkah penting demi menjaga kesehatan jantung.

Berikut tujuh menu diet rendah kolesterol yang praktis dan lezat, dirangkum dari berbagai sumber. Menu-menu ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga memberi rasa kenyang dan kepuasan, cocok bagi siapa saja yang ingin hidup sehat tanpa mengorbankan kenikmatan rasa, Selasa (8/4/2025).

7 Menu Diet Kolesterol Praktis dan Menggugah Selera

1. Salad Alpukat dan Kacang
   Padukan potongan alpukat dengan almond, daun selada, dan tomat ceri. Beri perasan lemon dan sedikit minyak zaitun sebagai saus. Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung, sementara almond kaya antioksidan dan serat yang efektif membantu menurunkan kolesterol.

2. Sup Lentil dengan Sayuran
   Masak lentil bersama sayuran seperti wortel, bayam, dan seledri dalam kaldu sayur. Tambahkan bawang putih dan rempah pilihan untuk memperkaya rasa. Sup ini rendah kalori tapi tinggi serat dan protein, ideal untuk menu makan malam yang ringan dan sehat.

3. Tumis Tahu dan Brokoli
   Potong tahu kecil-kecil, lalu tumis bersama brokoli dan sedikit bawang putih. Gunakan kecap asin rendah sodium untuk menambah rasa. Menu ini merupakan sumber protein nabati dan serat yang praktis dibuat serta menyehatkan.

4. Omelet Putih Telur dengan Sayur
   Kocok putih telur, campurkan dengan sayuran seperti bayam, paprika, dan jamur, lalu masak dengan wajan anti lengket. Menu ini cocok untuk sarapan sehat yang rendah kolesterol namun tinggi gizi.

5. Salmon Panggang dengan Lemon
   Lumuri salmon dengan air lemon, rempah dill, dan sedikit garam, lalu panggang hingga matang. Sajikan bersama sayuran panggang. Salmon kaya omega-3, sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol.

6. Smoothie Bayam dan Berry
   Blender bayam, buah beri, dan yogurt rendah lemak hingga halus. Tambahkan sedikit madu untuk rasa manis alami. Cocok sebagai camilan sehat atau sarapan cepat yang tetap mengenyangkan.

7. Pasta Gandum Utuh dengan Pesto
   Rebus pasta dari gandum utuh, lalu tambahkan saus pesto buatan sendiri dari daun basil, kacang pinus, dan minyak zaitun. Sedikit keju parmesan bisa ditambahkan untuk memperkaya rasa. Pasta ini memberikan energi yang tahan lama dan tinggi serat.

Sumber : Liputan6

Berita selengkapnya dapat anda akses melalui aruna9news.com