Kebiasaan minum kopi di pagi hari memang sudah menjadi rutinitas wajib bagi banyak orang. Kandungan kafein dan asam klorogenat dalam kopi mampu merangsang sistem saraf pusat sehingga membuat tubuh lebih segar dan waspada sepanjang hari.

Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan kopi? Kombinasi yang salah justru bisa menimbulkan gangguan kesehatan yang tidak diinginkan.

6 Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Minum Kopi

1. Buah-Buahan Sitrus (Jeruk, Lemon, Lime)

Buah sitrus memiliki tingkat keasaman tinggi yang jika dikombinasikan dengan kopi dapat memicu masalah pencernaan. Kopi sendiri memiliki pH sekitar 4,85-5,13 yang cukup asam untuk mengiritasi lambung.

Konsumsi bersamaan dapat menyebabkan:

• Mulas dan perut kembung
• Mual dan ketidaknyamanan pencernaan
• Rasa kopi menjadi lebih pahit dan kurang sedap

2. Daging Merah

Meskipun daging merah kaya akan zat besi heme yang penting untuk sirkulasi darah dan sistem imun, sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Kafein dapat menghambat penyerapan zat besi di usus, terutama berbahaya bagi orang yang berisiko anemia.

3. Makanan Gorengan

Kombinasi kopi dan gorengan dapat memperburuk profil kolesterol dalam darah. Kopi dalam jumlah berlebih (lebih dari 3 cangkir sehari) dapat meningkatkan kolesterol LDL, sementara gorengan mengandung lemak jenuh dan trans tinggi yang berisiko pada kesehatan jantung.

4. Sereal yang Diperkaya Vitamin

Banyak sereal sarapan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti seng. Kafein dalam kopi dapat mengganggu penyerapan nutrisi-nutrisi penting ini, sehingga manfaat sereal tidak optimal.

5. Makanan Tinggi Natrium

Konsumsi kopi bersamaan dengan makanan tinggi garam dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Kedua komponen ini sama-sama dapat memengaruhi tekanan darah, sehingga kombinasinya berpotensi memperparah hipertensi.

6. Camilan Pedas

Kopi dan makanan pedas keduanya bersifat stimulan yang meningkatkan produksi asam lambung. Konsumsi bersamaan dapat menyebabkan:

• Iritasi lambung
• Refluks asam
• Ketidaknyamanan perut
• Rasa yang tidak harmonis di lidah

Tips Menikmati Kopi dengan Aman

Untuk menikmati kopi tanpa mengganggu kesehatan, pertimbangkan tips berikut:

• Berikan jeda waktu antara konsumsi kopi dan makanan-makanan di atas
• Pilih camilan yang lebih netral seperti biskuit plain atau kue kering
• Jika ingin camilan pedas, pilih susu sebagai minuman pendamping
• Batasi konsumsi kopi maksimal 3 cangkir per hari
• Perhatikan kondisi kesehatan pribadi, terutama jika memiliki riwayat masalah pencernaan

Dengan memperhatikan kombinasi makanan dan minuman yang tepat, Anda dapat menikmati kopi favorit tanpa khawatir mengganggu kesehatan pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam tubuh.

 

sumber: CNN News

Berita selengkapnya dapat anda akses melalui aruna9news.com