Esaunggul.ac.id, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Esa Unggul Powered by Arizona State University menyelenggarakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) bertajuk “Penguatan Kemandirian Ekonomi Ibu PKK melalui Pengembangan Usaha Frozen Food Berbasis Komunitas di Kelurahan Meruya Selatan” yang berlangsung di Aula Kantor Kelurahan Meruya Selatan, Jakarta Barat pada 15 Juni 2026. Kegiatan ini diikuti oleh anggota PKK Kelurahan Meruya Selatan sebagai upaya meningkatkan keterampilan berwirausaha dan memperkuat kemandirian ekonomi keluarga.

Acara dibuka oleh Lurah Meruya Selatan, Muhamad Maizar, yang menyampaikan apresiasi atas kontribusi Universitas Esa Unggul dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui program yang aplikatif dan sesuai dengan kebutuhan warga. Ketua TP PKK Kelurahan Meruya Selatan, Malisa Amanah, turut menyambut baik kegiatan tersebut.

“Kami berharap para peserta dapat memanfaatkan ilmu yang diperoleh untuk mengembangkan usaha produktif yang mampu meningkatkan kesejahteraan keluarga,” ujar Malisa.

Dalam sambutannya, Ketua Tim PKM, Dr. Dodi Ria Atmaja, S.Sos., M.M., menegaskan bahwa pengembangan usaha keluarga dan kelompok usaha PKK tidak hanya bergantung pada kemampuan menghasilkan produk yang berkualitas, tetapi juga pada kemampuan membangun kepercayaan konsumen dan memasarkan produk secara efektif di era digital.

Sesi pelatihan diawali dengan materi dan demonstrasi pengolahan frozen food yang disampaikan oleh Isniati Dwijayanti, A.Md.Gz., S.Tr.Gz., M.Gz. Peserta memperoleh pengetahuan mengenai pemilihan bahan baku, proses produksi yang higienis, teknik pengemasan, serta penyimpanan produk agar memiliki kualitas yang baik dan aman untuk dipasarkan. Demonstrasi yang dilakukan secara langsung memberikan pengalaman praktis bagi peserta dalam mengembangkan produk frozen food yang memiliki nilai jual dan peluang pasar yang menjanjikan.

Setelah istirahat dan salat, kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh Dr. Dodi Ria Atmaja, S.Sos., M.M. mengenai strategi meningkatkan kepercayaan konsumen dalam pemasaran produk UMKM. Peserta diberikan pemahaman mengenai pentingnya membangun kredibilitas usaha melalui identitas bisnis yang jelas, penggunaan foto produk yang menarik dan meyakinkan, penyajian informasi produk yang lengkap, serta konsistensi dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan.

“Pemanfaatan kecerdasan buatan dapat membantu pelaku UMKM menghasilkan foto produk yang lebih profesional sehingga dapat meningkatkan daya tarik dan kepercayaan calon pembeli,” ujar Dodi.

Selain itu, peserta diajak memahami pentingnya testimoni pelanggan, ulasan positif, respons yang cepat terhadap pertanyaan konsumen, serta komitmen dalam menjaga kualitas produk sebagai faktor utama yang mendorong keputusan pembelian.

Materi selanjutnya disampaikan oleh Dr. Unggul Kustiawan, S.E., M.S.M., yang membahas kewirausahaan dan pengembangan usaha. Peserta diajak memahami pentingnya pola pikir kewirausahaan, kemampuan melihat peluang bisnis, serta strategi mengelola usaha secara berkelanjutan agar mampu berkembang dan memberikan manfaat ekonomi bagi keluarga.

Pada sesi terakhir, Dr. (Cand.) Andi Hidayat Muhmin, S.E., M.M., memaparkan strategi pengembangan bisnis dan keberlanjutan usaha berbasis komunitas.

“Inovasi, kolaborasi, dan penguatan jejaring usaha menjadi langkah penting untuk meningkatkan daya saing dan memperluas peluang pasar,” ujar Andi.

Beliau juga menekankan pentingnya membangun komunitas usaha yang saling mendukung untuk menciptakan pertumbuhan usaha yang berkelanjutan.

Kegiatan ini dimoderatori oleh Dr. (Cand.) Ir. Ritta Setiyati, M.M. yang memandu jalannya diskusi dan sesi tanya jawab secara interaktif. Pelaksanaan kegiatan juga didukung oleh tim dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Esa Unggul yang terdiri atas Dr. (Cand.) Ir. Fachmi Tamzil, M.M., CDM, Dr. (Cand.) Puspita Chairun Nisa, S.E., M.M., CDM, serta Yuanita Arianti, S.E., M.Ak. Mahasiswa Universitas Esa Unggul turut berpartisipasi aktif dalam registrasi peserta, dokumentasi kegiatan, dan pendampingan selama pelaksanaan program berlangsung.

Peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi selama kegiatan berlangsung, dengan berbagai pertanyaan diajukan terkait peluang usaha frozen food, strategi membangun kepercayaan pelanggan, pemanfaatan teknologi digital dalam pemasaran, hingga cara mengembangkan usaha secara berkelanjutan di tengah persaingan pasar yang semakin dinamis.

Melalui penyelenggaraan kegiatan ini, Universitas Esa Unggul berharap para anggota PKK Kelurahan Meruya Selatan dapat meningkatkan keterampilan berwirausaha, memanfaatkan teknologi digital secara tepat, serta mengembangkan usaha frozen food berbasis komunitas yang mampu meningkatkan pendapatan keluarga dan memperkuat kemandirian ekonomi perempuan di lingkungan Kelurahan Meruya Selatan. Kegiatan ini merupakan wujud nyata pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat yang berorientasi pada pemberdayaan ekonomi dan peningkatan kualitas hidup masyarakat.

Universitas Esa Unggul Powered by Arizona State University Merupakan World Class University

Universitas Esa Unggul Powered by Arizona State University merupakan perguruan tinggi swasta terkemuka yang berkomitmen menjadi world-class entrepreneurial university.

Didirikan pada tahun 1993, Universitas Esa Unggul saat ini memiliki:

• 10 Fakultas
• 42 Program Studi, terdiri dari:
  • 24 Program Sarjana/Sarjana Terapan
  • 2 Program Diploma
  • 5 Program Profesi
  • 9 Program Magister
  • 1 Program Doktor
  • 1 Program Sarjana PJJ Teknik Informatika (full online)

Universitas Esa Unggul memiliki lebih dari 19.000 mahasiswa yang berasal dari 37 provinsi di Indonesia dan 8 negara, dengan dukungan ekosistem pendidikan modern berbasis inovasi dan kolaborasi global. Dalam penguatan kualitas pendidikan dan internasionalisasi, Universitas Esa Unggul tergabung dalam CINTANA Alliance, jejaring global perguruan tinggi yang dimotori oleh Arizona State University (ASU), yang memungkinkan akses pada praktik pendidikan tinggi kelas dunia, inovasi pembelajaran digital, pengembangan kurikulum global, penelitian, serta kolaborasi internasional.

Sebagai bagian dari pengembangan institusi, Universitas Esa Unggul juga menghadirkan Global Innovation Hub (GI Hub) di kawasan TB Simatupang, Jakarta Selatan, yang dikembangkan dengan konsep Urban Academic Hub untuk mendukung pembelajaran berbasis industri, riset, inovasi, technopark, entrepreneurship, serta kolaborasi dunia usaha dan industri.

Universitas Esa Unggul telah memperoleh Akreditasi Perguruan Tinggi “UNGGUL” dari BAN-PT, dengan 18 program studi berakreditasi UNGGUL dan sejumlah program studi yang telah meraih akreditasi internasional. Dalam bidang reputasi akademik dan institusi, Universitas Esa Unggul mencatat berbagai capaian nasional dan internasional, di antaranya:

• Peringkat 69 SINTA Nasional
• Peringkat 6 Jakarta & 62 Nasional versi EduRank 2026
• GreenMetric: Peringkat 2 Jakarta, 29 Nasional, dan 203 Internasional
• Berbagai penghargaan nasional melalui Anugerah Diktisaintek Kemendiktisaintek

Didukung budaya riset yang kuat, Universitas Esa Unggul aktif menghasilkan publikasi ilmiah, buku, hak kekayaan intelektual, inovasi, serta penelitian dan pengabdian masyarakat yang berdampak bagi pembangunan nasional dan global.

Berita selengkapnya dapat Anda akses melalui esaunggul.ac.id – aruna9news.com