Salah satu kue yang kerap disajikan saat hari raya Lebaran Idul Fitri adalah kue lapis legit. Ada berbagai jenis kue lapis, seperti lapis legit kukus yang merupakan varian sederhana tapi tetap kaya rasa dan beraroma harum.

Dibandingkan dengan lapis legit panggang, versi kukus ini lebih praktis dan tetap menghasilkan tekstur lembut yang legit. Kue ini juga cocok disajikan saat berbuka puasa sebagai teman minum teh atau kopi.

Kue lapis legit kukus adalah pilihan populer saat Lebaran. Versi ini praktis dan lembut. Berikut resepnya:

Bahan:

• 6 telur ayam
• 150g gula pasir
• 150g margarin (lelehkan)
• 100g tepung terigu
• 50g susu bubuk
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt pasta vanila/pandan (opsional)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Ayak tepung, susu bubuk, baking powder, dan garam, lalu campurkan.
3. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit.
4. Bagi adonan, beri pasta vanila/pandan di satu bagian.
5. Kukus lapisan pertama 5 menit, lalu tambah lapisan berikutnya. Ulangi sampai adonan habis.
6. Kukus lapisan terakhir selama 20 menit, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera.

Nikmati lapis legit kukus yang lezat!

Berita selengkapnya dapat Anda akses melalui –  aruna9news.com

Sumber: Liputan6