Lezatnya Daging Tahu Bumbu Bali ala Chef Rudy, Sajian Khas Nusantara yang Menggoda

Siapa yang bisa menolak pesona kuliner khas Pulau Dewata? Kali ini, Chef Rudy—yang dikenal ahli dalam masakan kaya rempah—membagikan resep istimewa Daging Tahu Bumbu Bali. Perpaduan daging sapi dan tahu dalam bumbu khas Bali ini dijamin menggugah selera!

Bahan Utama:

• 250 gr daging sapi, potong dadu

• 200 gr tahu, potong dadu

• Serai, daun jeruk, daun salam

• Gula merah, garam, dan air secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus: Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit, ketumbar, merica, dan kunyit bubuk.

Langkah Memasak:

1. Haluskan semua bumbu.

2. Goreng tahu hingga keemasan, tiriskan.

3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging dan aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan daun rempah dan air. Masak hingga daging empuk.

5. Masukkan tahu, bumbui dengan gula merah dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

6. Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal favorit.

Dengan aroma rempah yang khas dan rasa gurih manis yang seimbang, Daging Tahu Bumbu Bali ini cocok jadi menu spesial untuk keluarga di rumah!

Berita selengkapnya dapat Anda akses melalui –  aruna9news.com

Sumber: PikiranRakyat