Tempe tak hanya dikenal sebagai sumber protein nabati yang murah meriah, tetapi juga digemari karena rasanya yang lezat. Tak heran jika bahan makanan ini terus menginspirasi berbagai kreasi kuliner yang menarik untuk dicoba.

Salah satu yang tengah viral di media sosial adalah tempe sandal jepit. Meski sebenarnya ini adalah tempe goreng tepung seperti pada umumnya, tampilannya unik karena diberi hiasan mirip tali sandal jepit. Jangan khawatir, tali tersebut bukan dari bahan asli sandal, melainkan sosis yang dibentuk menyerupai tali sandal.

Penasaran ingin mencoba? Berikut resep tempe sandal jepit ala pengguna Cookpad @Ummu_Azum, dikutip pada Rabu, 18 Juni 2025.

Bahan-bahan:

• 3 potong tempe kecil, masing-masing dibagi tiga hingga jadi 9 bagian

• 5 buah sosis

• 2 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung bumbu serbaguna

• 2 sdm tepung beras

• Air secukupnya

• ½ sdt garam

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 1 batang daun seledri, iris halus

Cara Membuat:

1. Lubangi bagian tengah tempe membentuk alas sandal.

2. Potong sosis menjadi dua bagian, lalu belah memanjang tanpa putus. Letakkan sosis pada tempe hingga menyerupai tali sandal jepit.

3. Campurkan semua jenis tepung, garam, daun bawang, dan seledri dalam wadah.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.

5. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

6. Panaskan minyak dan goreng tempe hingga berwarna keemasan.

7. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Kreasi ini cocok sebagai camilan unik atau sajian spesial untuk keluarga.