Esaunggul.ac.id, Dalam rangka memperkuat kompetensi akademik dan memperluas wawasan global mahasiswa, Departemen Gizi Universitas Esa Unggul menggelar kuliah umum internasional bertajuk “Sweat, Science, and Success: Optimizing Hydration for Peak Performance” secara daring melalui platform Zoom.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber internasional ternama, Prof. Stavros A. Kavouras, PhD, FNAK, FACSM, FECSS, dari Arizona State University, yang juga merupakan Direktur Hydration Science Lab dan salah satu ilmuwan paling banyak dikutip di bidang gizi olahraga di dunia.

Acara diikuti oleh mahasiswa Program Studi Gizi Kebugaran (khususnya mata kuliah NUT 223), dosen, serta praktisi gizi dari berbagai wilayah. Kegiatan ini dipandu oleh Evan Chandra L dan Lyvly Nishina Jr Londok selaku moderator, sementara sesi diskusi dipandu oleh Cerin Potoboda, mahasiswa aktif yang memiliki ketertarikan pada gizi olahraga.

Dalam sambutannya, Rektor Universitas Esa Unggul , Dr. Ir. Arief Kusuma A.P., ST., MBA., IPU, ASEAN Eng., menyampaikan bahwa Universitas Esa Unggul merupakan satu-satunya universitas di Indonesia yang menjadikan sports nutrition sebagai fokus utama studi. Kuliah ini menjadi langkah strategis dalam mengenalkan mahasiswa pada riset global terkini.

“Kami bangga dapat menghadirkan sosok ilmuwan dunia seperti Prof. Kavouras kepada mahasiswa kami. Ini sejalan dengan visi Universitas Esa Unggul untuk menjadi perguruan tinggi kelas dunia yang mampu menjawab tantangan global, khususnya dalam bidang kesehatan dan gizi olahraga,”

Prof. Kavouras membahas pentingnya hidrasi tidak hanya untuk performa fisik, tetapi juga untuk kesehatan mental dan metabolisme. Ia menekankan bahwa bahkan dehidrasi ringan dapat menurunkan kemampuan kognitif dan fisik. Salah satu temuan menarik yang dipaparkan adalah efektivitas air dingin dalam mempercepat rehidrasi dan pemulihan fokus.

Sesi tanya jawab berlangsung interaktif, dengan mahasiswa bertanya tentang hidrasi pada atlet, konsumsi suplemen cair, hingga minuman energi. Prof. Kavouras mendorong mahasiswa untuk aktif dalam riset berbasis bukti di bidang gizi olahraga.

“Saya senang bisa berbicara dengan mahasiswa Indonesia. Gizi olahraga adalah bidang penting dan berkembang pesat,” ujarnya.

Universitas Esa Unggul berharap kegiatan ini menjadi awal dari kolaborasi yang lebih erat dengan institusi internasional seperti Arizona State University untuk mendorong kemajuan ilmu gizi di Indonesia.

Universitas Esa Unggul Merupakan World Class University

Universitas Esa Unggul adalah Perguruan Tinggi Swasta terkemuka dan menjadi salah satu Universitas Swasta terbaik di Indonesia yang memiliki VISI, yaitu Menjadi perguruan tinggi kelas dunia berbasis intelektualitas, kreatifitas dan kewirausahaan yang unggul dalam mutu pengelolaan (proses) dan hasil (output) kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi.  Dan memiliki MISI: Menyelenggarakan pendidikan yang bermutu dan relevan, Menciptakan suasana akademik yang kondusif, Menciptakan pemimpin yang berkarakter dan berdaya saing tinggi.

Universitas Esa Unggul terakreditasi unggul berdasarkan SK BAN PT: 2041/SK/BAN-PT/Ak/PT/XI/2024. Universitas Esa Unggul juga meraih peringkat :

• 14 PTS Terbaik Se-Jakarta
• 43 PTS Terbaik Se-Indonesia
• 86 Terbaik Nasional PTN & PTS  ( berdasarkan Webometrics).
• Peringkat 2 di tingkat universitas se Jakarta, Peringkat 31 Nasional dan Peringkat 229 dunia dalam pemeringkatan UI Greenmetric 2024

Hanya Universitas Esa Unggul kampus di Indonesia  yang mendapatkan dukungan dan kerjasama dari Arizona State University (ASU), Cintana Alliance. Arizona State University (ASU), Cintana Alliance mendukung UEU dalam mewujudkan visinya untuk menjadi universitas bertaraf internasional, serta menyediakan pendidikan berkualitas bagi mahasiswa di seluruh Indonesia.

Berita selengkapnya dapat Anda akses melalui esaunggul.ac.id –  aruna9news.com