Dunia kuliner digital kembali diramaikan dengan kehadiran seorang kreator masak yang tengah mencuri perhatian: Ekoyaki. Dengan sentuhan modern yang terinspirasi dari gaya Bayashi, Ekoyaki membawa masakan tradisional Indonesia ke level berikutnya. Gaya memasaknya yang inovatif dan penuh eksperimen ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memperkenalkan masakan Indonesia kepada audiens yang lebih luas, terutama generasi muda.

Ekoyaki memadukan resep-resep klasik Indonesia dengan cara yang tak terduga. Misalnya, nasi goreng sambel matah yang sebelumnya sudah populer, kini diubahnya menjadi sajian yang lebih segar dan kekinian. Dengan menggunakan bahan-bahan segar serta teknik memasak yang sederhana namun efektif, Ekoyaki berhasil menghadirkan sajian yang mudah disiapkan, namun dengan rasa yang menggoda lidah. Sambal matah khas Bali yang pedas dan segar menjadi pelengkap yang sempurna, menambah sensasi rasa yang tak terlupakan.

Bukan hanya nasi goreng, Ekoyaki juga mengeksplorasi hidangan lain seperti rendang, yang ia beri twist dengan menambahkan kelapa parut panggang yang memberikan tekstur garing dan rasa yang lebih dalam. Hasilnya, rendang yang kaya rasa itu tidak hanya lezat, tetapi juga lebih modern dan menarik secara visual—siap untuk dipamerkan di media sosial.

Kreativitas Ekoyaki telah mencuri hati para pengikut TikTok, dari para foodies hingga pecinta kuliner Indonesia yang penasaran dengan sentuhan modern pada masakan tradisional. Dengan pendekatan yang ringan dan fun, Ekoyaki berhasil menunjukkan bahwa kuliner Indonesia tidak hanya pantas untuk dihargai, tetapi juga bisa beradaptasi dengan zaman.

“Saya ingin orang-orang melihat masakan Indonesia bukan hanya sebagai makanan tradisional, tapi juga sebagai karya seni yang bisa terus berevolusi,” ujar Ekoyaki dalam sebuah kesempatan berbicara mengenai visinya. “Dengan memasukkan kreativitas, saya berharap masakan ini bisa dinikmati oleh lebih banyak orang, terutama anak muda.”

Melalui video-video masakannya yang viral, Ekoyaki kini telah menjadi salah satu inspirator dalam pergerakan kuliner yang menyatukan tradisi dengan inovasi. Ia membuktikan bahwa masakan Indonesia tetap relevan, bahkan semakin digemari, di era digital seperti sekarang.

Apakah kamu sudah mencicipi salah satu kreasi Ekoyaki? Atau kamu tertarik mencoba memasak dengan sentuhan modern di rumah?

Sumber : Tiktok

Berita selengkapnya dapat anda akses melalui aruna9news.com