Masakan praktis jadi pilihan saat waktu terbatas.
Menu sederhana kerap diandalkan ketika aktivitas sedang padat. Salah satu kombinasi yang pas dan mudah dibuat adalah sarden kaleng dan buncis. Sarden memiliki cita rasa khas yang cocok dipadukan dengan buncis yang memberi sensasi renyah serta tampilan warna yang menarik.

Keduanya mudah ditemukan, baik di dapur rumah maupun di pasar. Tanpa perlu banyak bumbu, hidangan ini tetap lezat dan menggugah selera.

Bahan yang diperlukan:

• 300 gram buncis, potong sepanjang 5 cm

• 150 gram sarden kaleng, tiriskan

• 6 siung bawang merah, iris tipis

• 4 siung bawang putih, iris halus

• 3 buah cabai merah, iris serong tipis

• ½ sendok teh garam

• ½ sendok teh gula pasir

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 200 ml air

• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah memasak Sarden Tumis Buncis:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum.

2. Masukkan potongan buncis, tumis hingga agak layu.

3. Tambahkan sarden kaleng, aduk pelan agar ikan tidak hancur sepenuhnya.

4. Tuangkan air, masukkan garam dan gula. Masak hingga mendidih dan buncis matang.

5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

6. Sajikan selagi hangat sebagai lauk praktis yang menggugah selera.

Berita selengkapnya dapat Anda akses melalui aruna9news.com

Sumber: Kompas.com