Image: Sate

Aruna9news.com – Saat Idul Adha, hidangan berbahan daging biasanya menjadi menu utama di banyak rumah. Namun, apakah ada tanda-tanda kolesterol meningkat akibat terlalu banyak mengonsumsi daging, Dokter spesialis penyakit dalam konsultan gastroenterologi-hepatologi dari Mayapada Hospital, dr Aru Ariadno, menjelaskan bahwa kenaikan kolesterol umumnya tidak menimbulkan gejala yang jelas. Meski sebagian orang mengaku mengalami sakit kepala, pusing, atau tengkuk terasa kaku, kondisi tersebut belum tentu disebabkan oleh kolesterol tinggi.

Menurutnya, diperlukan pemeriksaan penunjang seperti tes darah untuk memastikan kadar kolesterol benar-benar meningkat, dr Aru menegaskan justru kondisi tanpa gejala inilah yang perlu diwaspadai. Sebab, kolesterol tinggi bisa berkembang diam-diam hingga memicu gangguan kesehatan yang lebih serius, Karena itu, ia mengimbau masyarakat untuk tetap mengonsumsi daging dalam batas wajar saat Idul Adha dan tidak berlebihan hanya karena momentum hari raya.

Ia juga mengingatkan agar lebih berhati-hati dalam mengonsumsi bagian jeroan seperti hati, otak, dan ginjal karena kandungan kolesterolnya lebih tinggi dibanding bagian lain.

Selain jenis makanan, cara pengolahan juga perlu diperhatikan. Masakan yang terlalu banyak santan, minyak, atau lemak dapat meningkatkan risiko gangguan metabolik seperti kolesterol tinggi, asam urat, hingga hipertensi.

Menurut dr Aru, kunci utamanya adalah menjaga pola makan tetap normal dan tidak berlebihan selama perayaan Idul Adha, baik dari jumlah daging, konsumsi jeroan, maupun cara memasaknya.

Source: Detik.com

Editor: Ariel Yoga Praditya