Resepi Ayam Dendeng Paling Padu, Pekat Dan Banyak Kuah Baru Puas Makan!
Resepi Ayam Dendeng Padu, Kuahnya Sedap Sampai Tak Perasan Bertambah Nasi!
Biasanya, dendeng lebih terkenal dengan daging yang dihiris tipis, diawetkan dengan campuran gula dan rempah, lalu dikeringkan melalui proses menggoreng. Namun, kali ini kami nak ajak anda mencuba Ayam Dendeng yang pasti membuka selera! Kuahnya yang begitu sedap boleh buat anda tak sedar bertambah nasi!
Resepi ini dikongsikan oleh Nor Farah Atika di Facebook dan ternyata hasilnya begitu memikat. Jika anda sudah biasa dengan dendeng daging, pasti Ayam Dendeng ini akan jadi hidangan baru kegemaran keluarga.
Jom cuba resepi Ayam Dendeng yang pasti membuatkan hidangan makan anda lebih berperisa!
RESEPI AYAM DENDENG
Resepi Ayam Dendeng Padu yang Wajib Dicuba!
Bahan-bahan:
- 5 ketul ayam (dipotong kecil-kecil)
- 1 batang serai
- 2 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- Minyak masak
- 1 senduk cili kisar (boleh tambah untuk lebih pedas)
- Kicap manis
- Daun limau purut
- Cili api (jika suka pedas)
- Asam keping
- Serbuk secukup rasa atau garam dan gula
Cara-cara Memasak:
- Kisar bahan-bahan: Kisar serai, bawang merah, bawang putih, dan halia. Jika nak dendeng lebih pekat dan berkuah banyak, boleh lebihkan bawang.
- Goreng ayam: Goreng ayam terlebih dahulu, tetapi jangan terlalu garing.
- Tumis bahan kisar: Tumis bahan kisar dengan minyak yang sama digunakan untuk menggoreng ayam.
- Masukkan cili kisar: Masukkan satu senduk cili kisar. Jika suka pedas, boleh lebihkan.
- Kicap manis: Jangan lupa tambahkan kicap manis kerana dendeng tak lengkap tanpa kicap.
- Daun limau purut: Masukkan daun limau purut yang sudah dibuang uratnya. Jika tidak dibuang, rasa akan pahit.
- Cili api: Tambah cili api untuk rasa pedas yang lebih. Jika tidak suka pedas, boleh skip.
- Asam keping dan air: Masukkan asam keping dan sedikit air supaya kuahnya lebih banyak.
- Perasakan: Perasakan dengan serbuk secukup rasa, garam, dan gula.
- Gabungkan ayam: Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan kacau rata.
- Biarkan sekejap: Biarkan masakan dalam 5 hingga 10 minit sebelum tutup api.
Siap untuk dihidang! Ayam Dendeng yang penuh dengan kuah ini pasti membuatkan hidangan makan anda lebih memuaskan. Nikmati dengan nasi panas dan rasai keenakan dendeng yang penuh dengan rempah ratus.
Selamat mencuba!
Berita selengkapnya dapat Anda akses melalui – aruna9news.com
Sumber: Resepi Ayam Dendeng, Pekat Dan Banyak Kuah Baru Puas Makan!
